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Galletitas Gringas (enviada por Yiyi Elizalde, Argentina)
Ingredientes
         2 tazas de mantequilla
         4 tazas de harina
         2 cucharadas de soda
         2 tazas de azucar
         5 tazas de avena licuada
    (mida la avena y luego licuela hasta convertirla en polvo)
         24 oz. de chispas de chocolate
         2 tazas de azúcar morena
         1 cucharada de sal 
         1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada)
          4 huevos
          2 cucharadas de polvo de hornear
          2 cucharadas de vainilla
          3 tazas de nueces trituradas (si lo  desea)
Procedimiento:

Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.

Añada los huevos y la vainilla.

Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda. Agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces.-Haga pequenas pelotillas y coloquela con una separacion de dos pulgadas entre si sobre una bandeja para hornear galletas.

Hornee por 10 minutos a 375 grados

Rinde para 112 galletas

¡Qué las disfrute!

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Revisado en:  15 Jun 2004